薄荷茴香沙拉，来自意大利的开胃菜！

绿色沙拉 黄色青椒沙拉

　　配料

　　茴香颈 1

　　小橙子 1

　　大黄瓜 1

　　薄荷 一汤匙 1

　　橄榄油 一汤匙 1

　　熟鸡蛋 2

南欧风味：绿色沙拉 南欧滋味：黄色青椒沙拉

　　准备

　　1.用小刀将茴香切块，放入碗中，加柠檬汁。

　　2.橙子去皮，切块。

　　3.黄瓜切片，并且将黄瓜，茴香和橙子混合在一起，加入薄荷。

　　4.加入橄榄油，拌匀。

　　5.鸡蛋去皮，放在沙拉里做装饰用。

　　厨师小贴士

　　1.茴香做好后要既食，不然会变色。

　　2.橄榄油特别的香味在冷却后味道更好。